최고의 기준을 세우는 지속가능한 어업
알래스카 자연산 명태 산업은 지속 가능한 어업의 최고 기준을 세웁니다.
이 어종이 당신의 비즈니스에 최적의 선택인 이유를 이 페이지에서 알아보세요.
소비자 안전을 보장하는 인증
알래스카 자연산 명태는 책임 있는 수산물 관리(RFM,
Responsible Fishery Management) 인증을 받았습니다.
이 인증은 세계 수산물 지속가능성 프로그램 (GSSI,
Global Sustainable Seafood Initiative) 이 인정하는
인증으로, 유엔 식량농업기구 (FAO)의 책임 있는 수산업지침과도 일치합니다.
해당 인증은 알래스카 자연산 명태 어업이 외부 전문가가 설정한
엄격한 기준을 충족한다는 것을 증명합니다.
RFM 인증은 안정적인 공급망이 확립된 효과적인 어업 관리 체계가
갖추어져 있다는 객관적인 증명입니다. RFM 인증을 받은 어업을
통해 소싱된 수산물은 소비자와 업계 관계자들에게 해양 자원을
책임감 있게 활용하고 있다는 신뢰를 제공합니다.
기후 친화적인 선택지
소비자들은 점점 더 온실가스 배출이 적은 지속 가능한 단백질원을 찾고 있습니다. 이에 알래스카 자연산 명태 산업에서는 세계적인 지속가능성 연구 기관과
협력하여 생애주기 평가 (LCA, Life Cycle Assessment)를 실시했습니다.
국제적으로 공인된 방법론인 이 생애주기 평가는 알래스카 자연산 명태가 전 생애 주기에 걸쳐 환경에 미치는 영향을 평가했고, 그 결과는 명확했습니다. 알래스카 자연산 명태는 탄소 발자국이 적고, 소고기(115.75.kg), 닭고기(12.5kg) 등의 다른 동물성 단백질이나 식물성 단백질 식품(20.83kg)에 비해
온실가스 배출량 1kg당 더 많은 단백질을 제공합니다.
전체 보고서는 여기에서 확인하실 수 있습니다.
거의 모든 단백질 중에서 가장 적은 탄소 발자국을 자랑하는 알래스카 자연산 명태
부수 어획 최소화를 통한 지속 가능성 실천
책임 있는 어업 활동이란 대상 어종이 아닌 다른 어종을 실수로 어획할 확률을 최소화하는 것입니다.
수십 년간 축적된 경험, 어업인들의 협력과 최첨단 기술의 도입으로 비대상 어종에 끼치는 영향을 최소화하고 있습니다.
알래스카 자연산 명태 어업 과정에서 부수 어획율은 일반적으로 1% 미만이며, 과학자와 어업관리 기관에서 항상 철저히 모니터링하고 있습니다.
GAPP는 여기에서 멈추지 않고, NOAA 수산국과 북태평양어업수산위원회 (NPFC, North Pacific Fishery Management Council) 와 협력해서
부수 어획을 더욱 줄여가고 있습니다.
FISH 인증으로 지속가능한 어업 기준을 실천하는 알래스카 자연산 명태 어선
알래스카 명태 어선은 세계 최고 수준의 안전 및 노동 기준으로
알려져 있고, 미국 해안경비대 (U.S. Coast Guard)의 철저한 현장 검증을 통해
이를 검증받았습니다. 이 산업에서 이룬 괄목할 만한 성과 중 하나는
알래스카 자연산 명태를 잡은 후 가공하는 14척의 어선 모두 선원의 보호와 안전과 관련된
FISH 기준을 충족했다는 점입니다. 이 인증은 알래스카 명태 어선들이 공정한 선원 대우 및
복지 관련 정책과 절차를 엄격히 준수하고 있음을 보여줍니다.
또한 MRAG Americas독립 기관에서 시행한 광범위한 감사와 검사에 따르면
어선들은 전 선원을 대상으로 적절한 복지와 공정한 대우를
철저히 보장하고 있었습니다. 해당 기관에서 받은 작업 환경 인증은
소매업체와 소비자들에게 자신들이 구매하는 해산물이
책임감 있고 윤리적으로 조달되었다는 신뢰를 제공합니다.
요약
귀사의 고객은 자신과 지구 모두에게 이로운 단백질원을 찾고 있습니다. 알래스카 자연산 명태는 그 두가지를 모두 제공한다고 자부합니다.
뿐만 아니라 지방이 적고 영양이 풍부하며, 지속가능한 해양 환경을 보장하는 책임 있는 어업을 통해 생산됩니다.